jueves, 26 de mayo de 2016

Y LOS VERDES DE TURISMO....

NUESTRO CENTRO TAMBIÉN CONTEMPLA LA SOSTENIBILIDAD EN EL ÁMBITO DEL TURISMO.

Los alumnos de Primero de los Ciclos de Agencias de Viajes, Guías Turísticos y Alojamientos Turísticos están elaborando un Plan de Marketing Turístico. 
Entre otras podemos señalar la propuesta de Raquel Agúndez de Primero de Alojamientos que propone un hotel sostenible, responsable con el medio ambiente y coherente con los principios ecológicos.



Otra propuesta es la de Eva Sanjurjo de Primero de Guías que plantea un viaje a Bilbao con el valor añadido de facilitar un listado de establecimientos de hostelería veganos y vegetarianos y otros como supermercados, peluquerías,...todos ellos"cruelty free"
 

miércoles, 18 de mayo de 2016

BANCO DE ALIMENTOS

Una de las actividades más gratificantes que hemos llevado a cabo este año ha sido la colaboración con el Banco de Alimentos de Asturias.

 A finales de noviembre de este curso lectivo, el CIFP contó con la colaboración de alumnos y profesores para recoger alimentos a favor de la Fundación. Se establecieron turnos para los voluntarios a lo largo de una semana. El resultado fue muy satisfactorio.









VIDEOS FOMENTO DEL RECICLAJE

Otra actividad interesante realizada por alumnos de Cocina y Pastelería...

Ha sido la confección de vídeos que fomentan el reciclaje y la utilización responsable de los recursos. Los alumnos prepararon todo el material, lo grabaron y editaron con resultados muy satisfactorios gracias a su esfuerzo e interés.
Aquí os dejamos una muestra:







CONCURSO DE CARTELES

Para celebrar la Semana Europea de Prevención de Residuos:

Se han realizado actividades en el centro en las que han participado todos los alumnos de Grado Medio.
Se convocaron concursos de carteles para concienciar al resto del alumnado, dichos carteles se expusieron y posteriormente se utilizaron para señalizar los puntos de recogida de residuos.
La recogida separada de residuos se lleva a cabo en el centro en todas las actividades, tanto lectivas como de restauración: cafetería, comedor, cocina y pastelería.



PLANTAMANÍA

Para comenzar con las actividades que desarrollamos os vamos a enseñar el resultado de nuestro proyecto Plantamanía:

Con intención de aprovechar los residuos generados en el centro en el desarrollo de las actividades habituales de cafetería, cocina y pastelería y al mismo tiempo regenerar el callejón trasero del centro y fomentar el autoconsumo, hemos creado un huerto.
El huerto utiliza las botellas y cajas (residuos), se adecúan para plantar hierbas aromáticas, lechugas y flores comestibles y dichas plantas se podrán utilizar para su consumo en el centro.
Este proyecto se ha llevado a cabo en el módulo Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos con el grupo de alumnos de primer curso de Grado Medio de Servicios de restauración.
Os dejamos fotos del proceso.








BIENVENIDOS A NUESTRO BLOG

Bienvenidos a nuestro blog "losverdesdehostelería"

Desde este escaparate queremos compartir las acciones desarrolladas en nuestro centro, el CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón, en el campo del aprovechamiento de los recursos, la separación de residuos, el reciclaje, la reutilización, el consumo responsable.....
Esperamos que nuestra pequeña aportación sirva de estímulo a toda la comunidad educativa y a todos los que visitan nuestro centro.